Ristorante da Luisa

Il ristorante, vicino a Fano, in collina, gode di un meraviglioso panorama e, grazie alla sua incantevole posizione dominerete con lo sguardo la vallata del Metauro sino al mare.

Il ristorante “da Luisa” detto anche “dalle due sorelle” è situato nel centro storico, di uno dei più belli borghi medioevali d’Italia e delle Marche:
Serrungarina
Ed è proprio in questo magico borgo (nel comune di Colli al Metauro), dove il tempo sembra essersi fermato, che 60 anni or sono ebbe inizio la storia della Sig.ra Luisa.
Luisa era la cuoca del paese, colei che riusciva ad esaltare i sapori e gli aromi dei prodotti locali.
La sua cucina era conosciuta e apprezzata in tutta la provincia di Fano, per quella capacità di dare al cibo un sapore unico, personalizzando le ricette tradizionali marchigiane (dai vincisgrassi alle tagliatelle, dal coniglio in porchetta all’anatra, alla grigliata di pesce, solo per citane alcuni) ed offrirle nella sua trattoria.
Quando i commensali le chiedevano quale fosse il segreto della sua cucina, Luisa semplicemente rispondeva:

“Ma quale segreto! uso solo prodotti tipici della Marche, quelli che la mia terra mi offre e li cucino con 2 ingredienti: amore e tanta passione.”

Oggi, le due sorelle Giovanna e Stefania, conservano la stessa passione della loro mamma Luisa, offrendo ai commensali del ristorante, trattoria, i piatti delle ricette tradizionali marchigiane.